{"id":416,"date":"2019-12-30T18:08:40","date_gmt":"2019-12-30T18:08:40","guid":{"rendered":"https:\/\/anamoreira.km35633-02.keymachine.de\/cmi\/?p=416"},"modified":"2019-12-30T18:09:55","modified_gmt":"2019-12-30T18:09:55","slug":"dieta-integrativa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anamoreira.pt\/cmi\/2019\/12\/30\/dieta-integrativa\/","title":{"rendered":"Dieta Integrativa"},"content":{"rendered":"\t\t
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\u201cFILOSOFIA DA DIETA INTEGRATIVA\u201d
por Dr\u00aa Ana Moreira<\/p>

A dieta integrativa \u00e9 aquela sugerida por m\u00e9dicos que trabalham em Medicina Integrativa: prop\u00f5e uma maneira de comer mais consciente e deve ser encarada como uma filosofia de vida.<\/p>

Pressup\u00f5e que comamos duma maneira mais natural, dando prioridade sempre \u00e0 qualidade das mat\u00e9rias-primas que consumimos. O objectivo \u00e9 procurar um estilo de vida que nos ajude a prevenir as doen\u00e7as cr\u00f3nicas, que s\u00e3o as epidemias do mundo atual.<\/p>

Uma das bases em que assenta esta dieta \u00e9 a prioridade na ingest\u00e3o de alimentos naturais, ou seja, alimentos n\u00e3o processados e que n\u00e3o contenham aditivos sint\u00e9ticos.<\/p>

Devemos ingerir vegetais frescos, legumes, arroz integral, frutos secos crus e incorporar algas, sementes, quinoa e azeite extra virgem na nossa alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria.<\/p>

Idealmente devemos comer maior quantidade de prote\u00edna vegetal e diminuir a ingest\u00e3o de prote\u00edna animal, sendo que a que ingerimos deve ser de melhor qualidade (por exemplo preferir ovos biol\u00f3gicos e frango do campo).<\/p>

A alimenta\u00e7\u00e3o influencia diversos campos da nossa vida; por exemplo, para aumentar a concentra\u00e7\u00e3o de uma crian\u00e7a nas aulas devemos evitar os a\u00e7\u00facares simples ao pequeno-almo\u00e7o e ingerir uma ra\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas (frutos secos, ovos e sementes) que ajudam a evitar quebras de glicose a meio da manh\u00e3, prevenindo assim a desconcentra\u00e7\u00e3o e a falta de aten\u00e7\u00e3o.<\/p>

A sa\u00fade da microflora intestinal influencia a sa\u00fade mental, pois ajuda a evitar os altos e baixos no \u201cestado de esp\u00edrito\u201d, porque influencia o n\u00edvel de neurotransmissores circulantes.<\/p>

Um tr\u00e2nsito intestinal correto \u00e9 fundamental para manter a flora intestinal saud\u00e1vel, e para isto devemos:<\/p>

\u2013 Beber 1,5L de \u00e1gua por dia
\u2013 Ingerir grande quantidade de verduras e legumes
\u2013 Incorporar sementes mo\u00eddas e frutos secos no regime
\u2013 Dar prefer\u00eancia aos cereais integrais.<\/p>

A alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 fundamental como factor de risco na maioria das doen\u00e7as cr\u00f3nicas, logo, se nos alimentarmos de uma maneira mais correta estamos a tomar medidas para prevenir doen\u00e7as como diabetes, s\u00edndrome metab\u00f3lico, doen\u00e7as cardiovasculares e at\u00e9 o cancro.<\/p>

Claro que existem diversos factores que contribuem para o desenvolvimento das doen\u00e7as, mas a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 um dos poucos que podemos controlar.<\/p>

Seguir um regime e filosofia integrativa n\u00e3o cura o cancro \u201cper se\u201d, mas pode diminuir o risco do fator ambiental, al\u00e9m de que pode contribuir para a sua melhoria uma vez que n\u00e3o alimentamos as c\u00e9lulas tumorais.<\/p>

T\u00e3o importante como o que comemos \u00e9 como cozinhamos, para evitar perdas de valor nutricional; assim devemos:<\/p>

\u2013 Cozinhar lentamente a baixas temperaturas
\u2013 Evitar deixar queimar os alimentos
\u2013 Evitar os alimentos fritos
\u2013 Privilegiar cozinhar em papelote de silicone (evitando o alum\u00ednio) pois permite uma maior preserva\u00e7\u00e3o dos nutrientes, uma vez que os alimentos n\u00e3o entram em contacto com a \u00e1gua e s\u00e3o cozinhados nos seus pr\u00f3prios sucos.
\u2013 Reaquecer os alimentos a baixas temperaturas e nunca mais de uma vez.
\u2013 Os materiais e utens\u00edlios de cozinha devem ser de qualidade, para n\u00e3o contaminarem os alimentos.<\/p>

Existem no mercado alguns materiais menos resistentes que se degradam facilmente, contaminando a comida; como \u00e9 o caso do alum\u00ednio, teflon e pl\u00e1stico que podem libertar part\u00edculas t\u00f3xicas. O mais adequado para cozinhar s\u00e3o os tachos e\u00a0sert\u00e3s<\/a>\u00a0de a\u00e7o inoxid\u00e1vel de qualidade, de tit\u00e2nio ou de cer\u00e2mica sem verniz.<\/p>

Quando pensamos em nos alimentarmos dev\u00edamos pensar que o que estamos a ingerir, vai influenciar a sa\u00fade das nossas c\u00e9lulas, ou seja, de todo o organismo. Procure bibliografia de refer\u00eancia, para conseguir orientar-se.<\/p>

Todas estas opini\u00f5es s\u00e3o meramente informativas e n\u00e3o dispensam o conselho do seu m\u00e9dico, nem salvaguardam casos de alguma patologia em particular.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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