Exemplo de refeições para um adulto:
– Pequeno-Almoço: uma peça de fruta, 1 copo de bebida de aveia ou um chá de ervas ou iogurte de soja,. OU ½ iogurte de soja com 2 colheres chá de farinha de cereais (arroz, cevada, millet, quinoa, aveia, araruta), com framboesas ou frutos vermelhos e sementes de girassol. Uma fatia de pão sem glúten, feito em casa.
– Meio da manhã: 2 nozes, 1 pêra ou 1 laranja (ou outra fruta), 1 copo de bebida de milho ou espelta.
– Almoço: um prato de sopa de salada de folhas verdes, com rúcula, tomate, pepino e cebola, temperado com azeite extra virgem, de 1ª pressão a frio e vinagre de maça ou vinho, alho em pó, gengibre e flor de sal. Meio prato de legumes cozidos, carne ou peixe (grelhado ou cozido a vapor), 3 colheres de sopa de arroz integral e ½ concha de feijão ou lentilhas.
– Lanche: 1 peça fruta e seis castanhas ou nozes.
– Jantar: um prato de sopa de salada de folhas verdes, com tomate, pepino e cebola. Meio prato de legumes cozidos, peixe (grelhado ou cozido a vapor), 3 colheres de sopa de arroz integral e ½ concha de feijão ou lentilhas. Evite a carne à noite, para limitar a putrefacção e insónia.
– Ceia: um chá, sem açúcar.
