Centro de Medicina Integrativa

Ferva as verduras com grãos tomilho e retire-os logo (absorve os pesticidas).

Germinados – O que são?A germinação de sementes para a alimentação humana, que o movimento de saúde natural tem divulgado, era já usada pelos Sumérios há 6 000 anos, pelos chineses, desde a época do Imperador Shang Nung e pelo […]

Habitue-se ao açúcar mascavado escuro.Não consuma açúcar branco.Cuidado com os produtos “sugar free”, 0% de açúcar ou light/baixas calorias.Se quiser usar adoçante, use um que não tenha aspartamo (como ex.: stévia).O aspartamo é uma molécula composta por 3 componentes: ácido […]

Inicie as refeições pela fruta ou salada crua, de seguida, uma porção de vegetais, uma porção de cereal ou tubérculo, uma de leguminosa e uma porção de proteína animal.

Mastigue correctamente: reserve 30 minutos para grandes refeições; O ideal é que cada garfada seja mastigada umas 20 vezes: isto ajuda ao cérebro a receber a mensagem mais rapidamente de saciedade.

Não abuse do álcool.Não consuma bebidas alcoólicas destiladas (por exemplo, vodka, whisky).Dê preferência ao vinho tinto, maduro: meio copo a um copo de vinho, por refeição.

Não beba leite de vaca, nem coma queijo, iogurtes, natas ou leite condensado. Pode comer manteiga, preferencialmente, dos Açores. Pode comer queijo fresco ou requeijão de cabra ou ovelha, sem adição de sal.

Não coma carne, mais do que 3 vezes por semana.

Use sal marinho integral ou flor de sal. Não use sal refinado.